哪里有披萨卖(附近哪有披萨卖)

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水城路上开了近 6 年的地道北美风味披萨店——老爸披萨,在前不久也开始了自己的早餐工程,但卖的却不是披萨,而是老上海味道的鸡蛋饼。

说起水城路的这家老爸披萨,相信不少住在长宁的外国人和附近的居民都不陌生,这家开了近 6 年的迷你披萨店,以其地道的北美风味,收获了众多忠实的顾客。而最近,这家西式餐点小店却搞起了新花样,开启了早餐模式,卖起了老上海味道的蛋饼。

(图源网络)

我们制作的蛋饼,就是上海人小时候吃的,除了葱花什么也不加。老爸披萨的合伙人之一张建文告诉小编,店内制作的鸡蛋饼与市面上花样繁多的鸡蛋饼不同,没有繁多的加料选择,就保持鸡蛋饼点缀葱花后最纯粹的味道,这也是他是作为一个土生土长上海人,从小吃到的大的味道,不论是经常光顾的外国人还是附近的居民,他希望推出的食品,无论是披萨还是简单的鸡蛋饼,味道都是最地道、正宗的。

(图源网络)

当然,除了最近推出的老上海味道鸡蛋饼外,店内的披萨仍旧保持着地道的北美风味。据了解,老爸披萨的创始人就是来自加拿大的 Ramien Boeve,起初他将自己家乡最地道的披萨带来长宁,不仅是想为同样身处异乡的同胞,提供属于家乡的味道,也希望附近的居民可以尝到地道的北美风味披萨,了解家乡的美食文化。

据了解,北美风味披萨不仅饼底松软、饼边酥脆、馅料鲜香,还有厚厚的马苏里拉芝士,最重要的是,它相对其他种类的披萨而言,略微重油,经过高温烤制后油滋滋的模样,实在让人垂涎欲滴。

目前,由于家中事务抽不开身的 Ramien Boeve 仍在加拿大,店内一切工作便基本落在了张建文和几位店员的身上,从早上 5、6 点便起来准备食材,7 点到 9 点半要制作鸡蛋饼等早餐,10 点半到 21 点半就要开始披萨的制作和售卖,为确保食物的口感,店内的外送服务统统由专人负责,尽可能做到让顾客吃上热气腾腾的披萨。

6 年间,老爸披萨不断地成长,从开始单一的披萨,到如今增加了意面、热狗、沙拉等品类,接下来,还计划推出汉堡类食品,为新老食客提供不一样的美味。

老爸披萨

人均:48 元

地址:水城路 576 号

记者:徐梦露

编辑:李 博

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正文完
 
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