梅州哪里 梅州哪里的柚子出名

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人民日报

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全面建成小康社会,农业短板怎么补?广东以现代农业产业园为抓手,用现代要素打造农业产业群,加快实现高质量发展,让一个个像金柚一样的土特产,成了农民致富的金果子。

农业园长出产业群

近 600 家新型主体,5 万户果农,把每个金柚吃干榨尽

你猜,这一个柚子卖多少钱?一见面,广东梅州市梅盛专业合作社负责人杨守胜便卖起关子。

20 多元一个! 老杨喜笑颜开,两三年前,连我这个老把式都想不到。

经历过市场起伏的杨守胜感慨,前些年柚子行情好,收购商抢着要,不少农民住上了柚子房。可好景不长,种的人多了,产量高了,价格一下子降到几毛钱。

按照标准来,才能结好果。果园里掀起技术革命,让杨守胜尝到甜头:数叶子,200 多片叶保一个果子,果形匀称;算时节,开春施复合肥,挂果施壮果肥,口感浓郁……好果不愁卖,去年合作社摘了 50 多万斤,早早就被预订光了。

从几毛钱到几十元,梅县区柚子产业翻了身。区农业农村局局长陈永征深有感触,以前家家户户种上十几亩,经营小散乱,管理落后,品质跟不上,市场竞争力不强。2018 年,梅县区金柚产业园成为广东首批省级现代农业产业园,着手以工业思路发展农业,打破小散乱,不断延伸产业链条,实现产业升级。

推广标准化种植,让产业根基更扎实。区农业农村局园区办副主任温伟新介绍,纳入产业园的经营主体,必须严格执行种植标准。引进脱毒种苗、建设高标准果园、推广绿色种植技术,全程管护有了红杠杠。目前全区标准化种植面积超过 5 万亩,价格比普通品种每斤高出 0.3 至 0.5 元。

产业链条不断延伸,大力发展深加工、仓储物流等,实现从单一种植到全产业,促进产业提质增效。

走进众信合作社的仓储车间,柚香扑鼻而来,鲜果堆成小山。700 多万斤柚子要在 1 个月内分拣、包装,过去想都不敢想。合作社负责人廖志军说,如今多亏了糖度无损检测分选机。这款神器能根据大小、糖度自动分拣,一小时能分拣 16 吨柚子,比人工效率提高十几倍。柚子扮靓,走进高端市场,销量较 2014 年翻了 4 倍,合作社销售额达 3000 多万元。

在邻居李金柚农业科技有限公司里,车间像个高端厨房,可依据市场需求精心烹饪。柚子华丽变身,果肉变果汁、果醋,果核变成柠檬苦素,果囊提取果胶。企业总投资 3 亿多元,年产柚香精油 100 吨,柚汁 1 万多吨,皮渣饲料 2000 吨。负责人李永生介绍。

我们瞄准全产业链,哪里薄弱补哪里,不断补链、强链。陈永征介绍,产量多了,如何储存?订单多了,如何运输?产业园聚焦仓储、电商物流、科研、人才培育等,整合行业力量,让金柚的含金量更足。

产业集群,把柚子吃干榨尽。现代产业园初步实现上下游链条环环相扣。目前集聚 47 家龙头企业、550 家合作社,带动 5 万农户参与金柚产业,年鲜果产值达 26 亿多元。

实验室搬进果园

新技术点金,新农民创业,现代产业劲头足

如何破解乡村产业缺人才、技术和资金等问题,梅县区以现代产业园为载体,聚集资源要素,激活产业发展动力。

园区筑好巢,返乡创业成热潮。一心摆脱泥腿子,在外打拼 10 多年后,雁洋镇南福村的陈文均又回到老家种柚子,还种出了门道。我家的金柚挂金牌! 陈文均穿梭在葱郁果林间,拂开枝叶自豪地介绍,改种脱毒苗,绿色统防统治,水肥一体滴灌,去年果园被评为全区十佳优质果园。

销售也有新玩法。好产品也要吆喝,做海报、配故事,柚子变网红产品,销量噌噌涨。自家果园的 7 万斤柚子不仅销售一空,还要从其他果农那儿补充,一年销售额超过 20 万元。陈文均介绍。

为啥愿意当果农?过去村子地块高高低低,浇水不便,一些果园都撂荒了。如今产业园里通路通水,周边产业配套齐全,货源不愁,机会这么好,怎么能错过?陈文均说。

温伟新介绍,为了鼓励返乡下乡创业,园区做好基础设施建设,对龙头企业、专业合作社、流通队伍等扶持奖补。产业园就像块磁铁,吸引了越来越多的人才进园干事创业。

实验室搬到田里,产业园变身科技园。技术点金,残次果也能变金果果。李永生揭晓答案:柚苷市场广阔,甜味剂、医药品、日化品等都离不开它。柚苷提取是一项前沿技术,我们与农科院柑桔研究所联合攻关,研发设备,优化工艺,终于实现量产,预计年产可达 150 吨。

围绕产业链部署科技链,立足科技链延伸产业链。陈永征说,园区列出技术清单,主动对接高校、科研院所,聘请专家担任产业发展顾问,用科技支撑金柚高质量发展。直面山地果园运输痛点,华南农业大学科研团队研发无轨运输机解决难题。十记果业引进无损测糖、柚小果烘干设备,填补产业空白。

撬动社会资本,破解钱从哪儿来问题。一方面,政府加大支持力度,真金白银投入。另一方面,充分激活市场主体积极性,引进企业作为实施主体,吸引社会资本,‘两只手’形成合力,啃下基础设施建设、科技攻关、品牌推广等产业发展硬骨头。陈永征说。

据介绍,目前省级现代农业产业园总投资 2 亿多元,省级财政补贴 5000 万元,区级财政配套 1500 万元,社会资本和企业自筹 1 亿多元。产业园将重点在生产标准体系建设、加工物流中心、品牌培育上发力,未来将打造一个 50 亿元的产业集群。

产业链连成利益链

大户牵小户,把一家一户纳入现代产业,小金柚成了致富果

在产业园区,企业连基地,大户牵小户,产业链连成利益链。

藏在山褶皱里的松口镇大黄村是有名的柚子村,也是收购商的必到之地。靠柚子赚钱?以前只能是村民们的美好心愿。柚子行情差,村民辛苦一年挣不了钱,心都冷了。村党支部书记廖建明说。

咋发展?还是种柚子,但路子得变,一条企业 合作社 农户的利益链条形成,从单打独斗到抱团取暖,村里 200 多户村民入股,联合 28 家合作社成立专业公司,入驻现代农业产业园。除了发展优质种植,联合社集中力量解决了仓储和销售短板,优先为村民提供服务。廖建明说。

在大黄村,一地多金成为现实,村民可获得股金、薪金多份收入。目前大黄村示范带动 200 多户种植户加入合作社,辐射全村 98% 的村民种植 3000 多亩柚果,村民人均年收入达到 2.8 万元。

规模上来了,出现了一家一户办不了、办不好的事情。田保姆活跃田间地头,形成一条服务链。

在松口镇,龙头企业统一技术、物资和收购,果农只管放心种。去年摘了 3 万斤,种地有人指导,销售全走订单,每斤比市场价高出 1 毛钱,一年挣了 4 万多元。盘龙村村民李旺鸿说。

为果农提供服务的梅州农管家公司一半以上是大学生,服务面积超过 5 万亩。梅州农管家建立园区 合作社 农户的合作模式,通过产业分红、技能培训、农业服务等方式,带动 600 多户村民参与柚子产业,大幅促进了农民增收。

现代农业产业园要为农兴农,通过分红、就业、托管服务等方式,引导入驻企业通过多种利益联结方式,把果农纳入柚子产业链条中,充分分享发展红利。目前全区果农年人均收入达 7500 元,柚子成了名副其实的‘致富果’。陈永征说。

《人民日报》(2020 年 02 月 14 日 18 版)

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