怎样自己做(怎样自己做月饼)

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小时候,我们都在生产队吃大锅饭。在我们这里有一条规矩,过中秋节家家都要准备月饼,晚上赏月时祭拜月神。

图片来源:新华社

因家里条件不好,舍不得买月饼。母亲便想出了一个好办法,咱们自己动手做月饼。她笑着对我们兄妹几个说。

她从邻居家借来月饼模具,白面兑水和好后擀成小圆饼,在圆饼子里放一些红糖、碎花生仁团成团,再放入做月饼的模具里,月饼就成型了。最后再把做出来的月饼放箅子上蒸,我好奇地想着,月饼原来是这么做的呀!

很快一锅月饼出锅了,散发出香甜味。我急忙拿出了一个月饼咬了一口,心中不由发出感叹:这哪是月饼呢!分明是长着月饼模样的糖饼!

[河南·郑州] 李朝云

见习编辑:刘文文

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正文完
 
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